KahramanmaraÅŸ’ta bakır mutfak araç gereçleri satan Sultan Sarıbıyık, daha saÄŸlıklı olduÄŸu için bakır mutfak eÅŸyalara talebin arttığını söyledi.
El iÅŸçiliÄŸine dayalı birçok tarihi meslekler bir bir teknolojiye yenik düÅŸerek tarih olurken bakır sahan, tencere ve tava kullanımın arttığını söyleyen tarihi kapalı çarşı esnafı Sultan Sarıbıyık, son dönemlerde bakır kaplara olan ilginin arttığını belirtti. Sarıbıyık, "Bakır saÄŸlıklı bir ürün olduÄŸu için çok fazla talep oluyor. Özellikle ÅŸehir dışından gelen kadın müÅŸterilerimizin ilgisi ve merakı çok daha fazla. Süs için alanlar oluyor, mutfakta kullanmak için sipariÅŸ verenler oluyor. Bakırın önemi ise bu süreçte fazlasıyla anlaşılmış oldu. Bakır kapta piÅŸen yemeÄŸin lezzeti de farklı. DiÄŸer kaplarda yapılan yemek, bakırda yapılan yemeÄŸin lezzetini vermiyor. Bakır kaplar saÄŸlıklı ve hastalık riski taşımıyor. Bizlerde bakır ürünlerin kullanılmasını tavsiye ediyoruz” dedi.
