USD/TRY ABD DOLARI / TL
Alış    Satış
EUR/TRY EURO / TL
Alış    Satış
GBP/TRY STERLİN / TL
Alış    Satış
GAU/TRY GR ALTIN / TL
Alış    Satış
15 Ekim 2020 Perşembe 16:31

Bu sene bolluk var

Bu sene bolluk var

Bursa Tuz Pazarı’nda balıkçılık yapan Mehmet Ali Tuna, av sezonun 1 Eylül itibariyle açıldığını hatırlatarak, şu an için bereketli bir sezon yaşandığını belirtti. Mevsim balıklarının bol olduğu bugünlerde, satıcılar olarak şu anda müşterilerine çok lezzetli olduğu için sardalya önerdiğini ifade eden Tuna, “Çinekop da artık gözükmeye başladı. En çok revaçta olan, mevsimin en güzel balığı ise palamut” dedi.

“İnsanlar balığı özledi”

Balıkları Karadeniz’den getirttiklerini belirten Tuna, ancak son dönemde Marmara Denizi’ne doğru bir akın olduğunu da aktardı. Boğaz’ı geçip Marmara’ya girdikten sonra balıkların olgunlaşmaya başladığını söyleyen Mehmet Ali Tuna, “Bir süre daha bu şekilde devam edecek. Fiyatların da ucuzlayacağını tahmin ediyoruz. Havalar hala sıcak olduğu için balığa fazla talep yok ama insanlar balığı özlemiş. Bizler dahi özledik. Şuan en güzel besin kaynağı balık. Havalar serinlenince talep daha çok artacaktır” diye konuştu

“Bolluk var”

Havalar sıcak olduğu için esnaflar olarak balıkları tezgâha fazla koymadıklarını belirten Tuna sözlerine şöyle devam etti: “Geçen sene nerdeyse hiç balık yoktu. Bu sene daha çok ve daha çeşitli balıkların olacağını bekliyoruz. Mesela şuan hamsi çok güzelleşmeye, yağ oranı artmaya başladı. Her geçen gün daha da yağlanıyor. Sular soğuduğunda balıktaki tat oranı daha da artacak. Bu böyle olunca haftada bir balık yiyenler 2-3 günde bir balık yemeye başlayacak. Sofralar bereketlenecek. Bu sene bolluk var. Herkesin yiyebileceği her fiyattan balıklar var.“