Bursa'nın ilk gastronomi festivali Bursa GastroFest’te stant açan BUSMEK, Bursa’nın coÄŸrafi iÅŸaretli deÄŸerlerinden olan Bursa ipeÄŸi ile Ä°znik çinisini davetlilere tanıttı. Turizm Profesyonelleri DerneÄŸi Bursa Skal Kulübü tarafından Güney Marmara Turistik Otelciler ve Ä°ÅŸletmeciler BirliÄŸi DerneÄŸi (GÜMTOB) ile Türkiye Seyahat Acentaları BirliÄŸi (TÜRSAB) Güney Marmara Bölgesel Yürütme Kurulu’nun desteÄŸiyle Botanik Park'ta gerçekleÅŸtirilen festival için kurulan alanda 60 stantta Bursa'nın yöresel ve coÄŸrafi iÅŸaretli lezzetlerini tadan katılımcılar, ÅŸefler ve yemek yazarları bir araya geldi.
GÜLEÇ'TEN 'ULUSAL' VURGUSU
Halk üniversitesi olan BUSMEK de stant açarak, ziyaretçilere Bursa’nın coÄŸrafi iÅŸaretli deÄŸerlerinden Bursa ipeÄŸi ile Ä°znik çinisini tanıttı. Ziyaretçiler bir yandan Bursa’nın farklı tatlarını denerken, diÄŸer yandan ipekböceÄŸi kozasından tepme mancınık ile ip çekimi ile ipek halı dokuma ve ipek kumaÅŸ dokuma tezgâhlarındaki canlı performansı yakından izleme fırsatını buldu. Ziyaretçiler ayrıca, çini sanatını yakından inceleyip, yapım aÅŸamasında kullanılan malzemeler hakkında bilgi sahibi oldu. 'Gelenekten GeleceÄŸe' temasıyla düzenlenen Bursa GastroFest'e katılan ÅŸefler, düzenledikleri work shoplarla katılımcılara bazı yemeklerin tarifini anlattı. Turizm Profesyonelleri DerneÄŸi Bursa Skal Kulübü BaÅŸkanı Gülçin Güleç, etkinlik ile Bursa'nın gastronomi kimliÄŸini ortaya çıkarmayı amaçladıklarını belirterek, "Bursa'nın gastronomisini ulusal anlamda ortaya çıkarmak için yaptığımız ilk organizasyon. Bugünkü etkinlikte 60 stant açıldı. Çok önemli sponsorlarımız vardı. Stantlarda, Bursa'ya ait yöresel ve coÄŸrafi iÅŸaretli ürünleri misafirlerimize ikram ettik" dedi.
