Bursa Yemek Sanayicileri DerneÄŸi (BUYSAD)BaÅŸkanı CoÅŸkun Dönmez, enflasyonla mücadele kapsamında bazı temel gıda ürünlerinde uygulamaya sokulan KDV indirimini önemli bir adım olarak gördüklerini, ancak KDV indirimi uygulanan alanlara hizmet sektörünün de dahil edilmesi gerektiÄŸini söyledi.
Hükümetin bazı temel gıdalarda KDV oranını yüzde 8’den yüzde1’e düÅŸürmesinin tüketicilere yansımaları üzerinde duran CoÅŸkun Dönmez yaptığı yazılı açıklamada ÅŸu cümlelere yer verdi;
"TÜÄ°K’in rakamlarına göre Ocak ayı yıllık enflasyonun yüzde 50’ye yaklaÅŸtığını, en yüksek enflasyonun da temel gıda ürünlerinde olduÄŸunu görüyoruz. Özellikle gıdadaki enflasyon doÄŸrudan vatandaÅŸlara yansımaktadır. Yüksek enflasyon ekonominin önündeki en büyük engeli oluÅŸtururken, vatandaşın da alım gücünü düÅŸürerek geçim sıkıntısına yol açıyor. Bu yüzden enflasyonla mücadele kapsamımda atılacak her adımı destekliyoruz. Gıda ürünlerindeki yüzde 8 olan KDV oranının yüzde 1’e çekilmesine de çok önemli bir adım olarak bakıyoruz. Ä°ndirimin raflara, dolayısıyla vatandaÅŸlara yansıması için çok ciddi bir denetim yapılması gerekiyor.”
CoÅŸkun Dönmez, olumlu görmekle birlikte KDV indiriminin bazı temel gıdalarla sınırlı tutulmasının yeterli olmayacağını düÅŸündüklerini de dile getirdi. Dönmez, günümüzde ev dışı tüketimin hızla arttığına, özellikle çalışan çiftlerin, sadece öÄŸlen deÄŸil, sabah kahvaltısı ve akÅŸam yemeklerini bile dışarda yediÄŸine dikkat çekti. KDV indiriminin 25 fasıl baÅŸlığı altında bazı yiyecek ve içecek gruplarını oluÅŸturan gıda maddelerini kapsadığını kaydeden BaÅŸkan Dönmez, indirim alanının geniÅŸletilmesini ve uygulamaya baÅŸta binlerce kiÅŸiye hizmet sunan hazır yemek sektörü ile lokanta, restoran, pastane, kafe, bar, çay bahçeleri ve fast-food iÅŸletmelerinin de dâhil edilmesi gerektiÄŸini söyledi. Dönmez, KDV indiriminin uygulanacağı sektörlerin geniÅŸletilmesinin enflasyonla mücadeleye katkısının yadsınamayacak düzeyde olacağını dile getirdi.
CoÅŸkun Dönmez, KDV indiriminin hazır yemek sektöründe de uygulamasını istemelerinin sebepleri arasında, KDV tahsilatı ve ödeme periyodu arasındaki farkın yol açtığı sıkıntının yattığına dikkat çekti. Ä°ÅŸletmelerin, KDV’nin vatandaÅŸtan alınıp devlete ödenmesine aracılık ettiÄŸinin altını çizen Dönmez, “Biz müÅŸterimizden ödemelerimizi 60 günde hatta 90 günde tahsil edebiliyoruz. Oysa devlete ödediÄŸimiz zaman dilimi ortalama 30 gün. Aradaki 30 ya da 60 günlük süre, iÅŸletmeciye büyük yük getiriyor. Hâlbuki yüzde 8, yüzde 1’e düÅŸürülse, KDV’yi erken ödesek bile, miktar düÅŸük olacağı için iÅŸletmelerin yükü hafifleyecektir” ÅŸeklinde konuÅŸtu.
