Bursa Ticaret Sanayi Odası (BTSO) öncülüÄŸünde Bursa Eskisehir Bilecik Kalkınma Ajansı’nın (BEBKA) 2021 Yılı Sosyal GeliÅŸmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında hayata geçirilen “BTSO Mutfak Akademi Gelecek Mutfakta” projesinin lansman toplantısı gerçekleÅŸtirildi.
BTSO tarafından yiyecek-içecek ve konaklama sektörlerinin talepleri doÄŸrultusunda hayata geçirilen ‘BTSO Mutfak Akademi’, iÅŸletmelerin nitelikli istihdam ihtiyacına yönelik projeler geliÅŸtirmeye devam ediyor. BTSO Mutfak Akademi’nin dezavantajlı gruplardaki bireylere mesleki beceri kazandırarak yiyecek-içecek sektöründe istihdama katılmalarının kolaylaÅŸtırılması hedefiyle hazırladığı “Gelecek Mutfakta” projesinin tanıtım toplantısına, BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Irmak Aslan, BEBKA Genel Sekreteri Zeki Durak, DemirtaÅŸ Organize Sanayi Bölgesi Ä°ÅŸ Ä°nsanları DerneÄŸi (DOSABSÄ°AD) Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Nilüfer Çevikel, Bursa Denetimli Serbestlik Müdürü Serkan Güler, YeÅŸilay Danışmanlık Merkezi (YEDAM) Sosyal Hizmet Uzmanı BüÅŸra Aydın ile sektör temsilcileri katıldı. Programın açılışında konuÅŸan Irmak Aslan, projenin sadece sektöre nitelikli personel yetiÅŸtirmekle kalmadığını aynı zamanda sektörün ihtiyacı olan fiziksel alanların da saÄŸlandığını söyledi.
“PROJE KAPSAMINDA NÄ°TELÄ°KLÄ° Ä°STÄ°HDAM SAÄžLANIYOR”
BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Irmak Aslan, BTSO’nun yiyecek-içecek sektörüne uzun süredir destek çalışmaları olduÄŸunu belirterek, “Yiyecek-içecek ve konaklama sektörüne nitelikli personel yetiÅŸtirmek amacıyla dört sene önce çıktığımız yolda birçok baÅŸarılı çalışma gerçekleÅŸtirdik. Bu süre zarfında dezavantajlı grupları da projelerimize dâhil ettik. BEBKA’nın da desteÄŸiyle alanında ilk olan bu proje Bursa’da hayata geçti. Aynı zamanda Bursa Denetimli Serbestlik ve Adalet Bakanlığı’nın da destekleriyle suça sürüklenen çocuklarla ilgili projemizi gerçekleÅŸtirdik. Nitelikli istihdamı artırmak amacıyla projelerimizi tüm hızıyla sürdüreceÄŸiz.” dedi.
“BU HEYECANA ORTAK OLMAK Ä°STEDÄ°K”
BEBKA Genel Sekreteri Zeki Durak da “BTSO Mutfak Akademi Gelecek Mutfakta” projesinin çok deÄŸerli olduÄŸunu belirterek, “BEBKA olarak bizler de bu heyecana ortak olmak istedik. Nitekim projenin de desteklenme süreci olumlu bir ÅŸekilde gerçekleÅŸti. Projenin bölgemiz açısından çok kıymetli bir yeri olduÄŸunu düÅŸünüyoruz ve içerisinde bulunmaktan büyük mutluluk duyuyoruz.” ifadelerini kullandı.
“Ä°NSANLARI MESLEK SAHÄ°BÄ° YAPMANIN DEÄžERÄ° ÖLÇÜLEMEZ”
DOSABSÄ°AD Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Nilüfer Çevikel de böylesine önemli bir projenin hayata geçirilmesi nedeniyle BTSO’ya teÅŸekkür etti. BaÅŸkan Çevikel, “Çalışmalardan son derece mutluluk duyuyorum. Proje anlatıldığında ‘biz de içinde olmalıyız’ dedik. Ä°nsanları meslek sahibi yapmanın deÄŸeri ölçülemez ve projede de bu saÄŸlanıyor. Ä°çinde dezavantajlı grupların da olması projeyi daha da özel kılıyor.” dedi.
“DANIÅžANLARIN YAÅžAM STANDARTINI YÜKSELTMELERÄ°NÄ° SAÄžLAYACAÄžIZ”
YEDAM Sosyal Hizmet Uzmanı BüÅŸra Aydın, BTSO öncülüÄŸünde gerçekleÅŸen “Gelecek Mutfakta” projesinin çok kıymetli olduÄŸunu belirterek, “Ä°nsanları meslek edindirme ve topluma kazandırma noktasında BTSO bizlerle iÅŸ birliÄŸi yapmak istedi. Bu alanda destek saÄŸlarken sürecin devamında da danışanların yaÅŸam standardını yükseltmek için çalışmalar gerçekleÅŸtireceÄŸiz.” diye konuÅŸtu.
Toplantının sonunda BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Irmak Aslan, sektör temsilcilerinin sorularını yanıtladı.
GELECEK MUTFAKTA PROJESÄ°
Gelecek Mutfakta projesi ile 18-40 yaÅŸ arası dezavantajlı gruptaki kadın, genç iÅŸsizler, denetimli serbestliÄŸe sahip ve madde bağımlılığı tedavisi görmüÅŸ kiÅŸilere yiyecek-içecek sektöründe 11 meslek dalında mesleki eÄŸitim verilmesi hedefleniyor. Psikososyal destek faaliyetlerinin de saÄŸlanacağı proje ile 410 kiÅŸininin istihdam edilmesi ve sektöre eÄŸitimli, nitelikli iÅŸgücü kazandırılması amaçlanıyor. Proje ile aynı zamanda TR41 Bölgesi’ndeki iÅŸletmelerin hizmet kalitesini artırmak amacıyla sektördeki 100 çalışana iÅŸ geliÅŸtirme eÄŸitimleri ile destek olunması planlanıyor. Gelecek Mutfakta projesinde yöresel kalkınmaya katkı saÄŸlamak üzere de çalışmalar gerçekleÅŸtirilecek. Proje ile Bursa’da faaliyet gösteren kadın kooperatiflerine yönelik iÅŸ geliÅŸtirme eÄŸitimleri verilecek. Söz konusu eÄŸitimlerden 40 kadın kooperatif üyesinin faydalanması amaçlanıyor.
