Kış aylarının vazgeçilmezi olan ve Korona virüs salgınında herkesin gözdesi haline gelen ıhlamurun kilogram fiyatı bu yıl 500 liraları bulurken, tüketicinin cebini yakmasına raÄŸmen saÄŸlık için tercih edilmeye devam ediliyor.
Kış aylarında daha çok aranan ve grip gibi salgın hastalıklarda yıllar boyunca insanların kaynatıp hasta olan kiÅŸilere içirdiÄŸi ıhlamur, Korona virüs salgınının artmasının ardından daha da tercih edilir bir hal aldı. Yıllar boyunca özen içerisinde toplanıp el marifeti ile özenle seçilerek bir bezin üzerine serildikten sonra doÄŸrudan güneÅŸ görmeyen yerlerde kurutulmasının ardından paketlenen ıhlamurun aktarlarda ki satışı devam ediyor. Halkın kış aylarında vazgeçilmezi olan ıhlamurun fiyatı vatandaşı üzse de vazgeçilmez konumda olması da gözden kaçmıyor.
Kış ayları gelirken ara ara hasta olduÄŸunda da takviyeli ÅŸekilde ıhlamurun içilmesinin gerektiÄŸini dile getiren aktar Metin Karaca, “Ihlamur fiyatları yöreden yöreye deÄŸiÅŸir. Türkiye’de benim bildiÄŸim ıhlamur Artvin daÄŸları, Erzurum daÄŸları ve Yalova daÄŸlarında olur. Adana’da da ıhlamur güzel olur. Ihlamurun güzel olduÄŸunu anlamak için ıhlamura bakmamız gerekir. Ihlamuru doÄŸal kurutanlar vardır, rengi yeÅŸil gibi tatlı bir yeÅŸil renginde olur. Paketin içinde fazla çiçekleri çalınamamıştır. BaÅŸka bir Ihlamur ise, file versin diye güneÅŸte kurutulanı vardır. Rengi de biraz daha siyah gibidir. Çiçekleri de azdır. Ihlamurun birde çiçek cinsi vardır. Bu ıhlamurda yüzde 1 yaprak olabilir. Çiçek ıhlamur ise altın sarısı gibi bir rengi olur. Barış Manço’nun ÅŸarkısında geçtiÄŸi gibi nane limon karışık misali gibi. Ihlamura bir tane tarçın atarsanız insanın balgamını sökebilir. Tarçını kullanmakta fayda var. Zencefil vardır antibiyotik gibidir. Zerdeçal vardır soÄŸuk havalarda veya hasta olduÄŸu zaman kuvvet verir, bağışıklığı yükseltir. Havlıcan bizim yöremizin vazgeçilmez bitkisidir. Bu bitkilerden demliÄŸe atarak içmek faydalıdır. Ihlamurun en güzeli kış gelirken ara ara içmektir. Hasta olduktan sonra biraz daha takviyeyle beraber içmek gerekir” ÅŸeklinde konuÅŸtu.
Bu yıl satışlarının geçen yıla oranla daha iyi bir seviyede seyrettiÄŸini ifade eden Karaca, “Bu Korona son vakalarda genellikle grip gibi geçirtiyor. O yüzden az öksüren biri grip gibi Korona geçiriyor. Bu sene satışlarımız iyi idi fakat geçen sene ise satışlarımız çok kötüydü. Geçen sene Korona çok olduÄŸundan dolayı geçen sene hastalık olduÄŸu zaman daha çok doktor kontrolleri altındaydık. Bu sene tesir azaldı, biraz da maskeyi çıkarttık mı artık yani gripte olsak bulaşıyor. Geçen sene grip bulaÅŸmıyordu çünkü herkes maske takıyordu, mesafesini koruyordu, kurallara daha güzel uyuyorduk. Bu sene biraz gevÅŸedik ve serbest olunca Korona yok gibi takılıyoruz. Fakat grip hızlı bulaşıyor. Bu sefer küçük bir yerin içinde 50-60 kiÅŸi oluyor ben çok üzülüyorum. Bu sene o yüzden satışlarımız arttı” ifadelerini kullandı.
Ihlamur çiçeÄŸinin kilosunun fiyatı 500 TL’yi buluyor
Ihlamurun 500 TL’ye kadar fiyatının çıktığını hatırlatan Metin Karaca, “Ihlamurun benim beÄŸendiÄŸimin kilosu 200 TL ile 300 TL arası. Biraz güneÅŸte kurutulmuÅŸ olanı ise 100 TL civarındadır. ÇiçeÄŸinin fiyatı ise 500 TL” dedi.
GüzelliÄŸi çiçeÄŸinde
Her ÅŸeyin güzeli çiçek olduÄŸunu ve ıhlamurun da çiçekli olanının güzel olduÄŸunun altını çizen Metin Karaca, “Adı üzerinde çiçek. Güzel olan her ÅŸeye çiçek deriz. Güzel anneye çiçek deriz, güzel hanıma çiçek, güzel kardeÅŸe çiçek deriz. Ihlamurun ise çiçeklisi güzel olur. Ihlamurun çiçeÄŸini paketinden çiçekleri alıp 500 TL’ye satıyorlar. Paketin en güzeli eÅŸit dağılımda olması gerekir. Alırsan çiçeÄŸini yaprağını çöpe atmak zorundasın. Bu paketten çiçeÄŸini alıp da sadece yaprağını satmak günahtır. Ihlamurun güzeli böyle anlaşılır. Bu seneki satışlarımızın sadece ıhlamuru söylersek iyiydi ama genelde ekonomik olarak ülke çapında sallandık. Åžimdi toparlandık ama geçen seneye göre iÅŸlerimiz düÅŸük ama ıhlamur olarak bir artış var. Kış sezonuna girmemizle beraber satışlarımız iyice arttı” ÅŸeklinde konuÅŸtu.
‘Kış aylarının vazgeçilmezidir’
Ihlamurun kendisi için kış aylarının vazgeçilmesi olduÄŸunu söyleyen Gülde Koçal, “Ihlamuru severek içiyorum, beÄŸeniyorum. Teyzem beni zorla ıhlamur içirse de ÅŸuan alıştım ve güzel geliyor. Özellikle balla karıştırınca cidden çok güzel oluyor. Kış aylarında vazgeçilmezdir. Ihlamur çayımız her zaman ilk o tercih edilir. Griplerde hastalıklarda cidden çok iyi geliyor herkese tavsiye ediyorum” dedi.
Ihlamurun fiyatlarının düÅŸmesini ümit ettiÄŸini de sözlerine ekleyen Koçal, “Korona da herkes hastalığa yenik düÅŸtü. Bünyesi kaldıramıyor o yüzden ıhlamur çayını herkese tavsiye ediyorum ama ÅŸöyle bir durum var. Ihlamuru evet severek içiyoruz kış aylarında fakat bazen fiyatları artabiliyor buda bizi kötü etkiliyor. Umarım ıhlamurun fiyatları düÅŸer de bol bol ıhlamur içeriz” diye konuÅŸtu.
"Kış aylarında ıhlamur iyidir"
Ihlamurun fiyatının yüksek olmasından ÅŸikayetçi olan Ä°rem Kurt ise “Ihlamuru severek içiyorum zaten kış aylarında vazgeçilmez ıhlamurdur. Ihlamurun içine bal atınca tadı çok güzel oluyor yani ÅŸeker falan katmamıza gerek kalmıyor ama fiyatı yüksek olduÄŸu için çoÄŸu kiÅŸi alamıyor maalesef. Korona zamanı var ÅŸimdi birde kış ayında olduÄŸumuz için insanlar grip oluyor. Bu aylarda korona ve grip çok arttı zaten. Bu aylarda çok içmemiz gereken bir ÅŸeyin bu kadar pahalı olması çok saçma. Fiyatlarının düÅŸmesi lazım” ÅŸeklinde konuÅŸtu.
