Belli aralıklarla yaÄŸan yaÄŸmurların ardından Åžanlıurfa'da bölgenin geçim kaynaklarından biri olan zeytin, tezgahtaki yerini almaya baÅŸladı.YaÄŸmur nedeniyle bu yıl zeytin yaklaşık bir ay gecikmeli olarak tüketiciye kavuÅŸtu.
Åžanlıurfa'da havanın soÄŸumaya baÅŸlamasıyla birlikte sofraların vazgeçilmezi olan siyah ve yeÅŸil zeytin tezgahtaki yerini aldı. Satışa sunulan 15 çeÅŸit zeytin, çizilme ve kırılma ÅŸekline göre 6 ile 12 lira arasında deÄŸiÅŸen fiyatlarla satılıyor. Bölge halkı zeytini genellikle sade tüketmek yerine üzerine pul biber ile nar pekmezi dökerek ve yine zeytinyağı ile karıştırıp ekmek bandırarak tüketiyor. Acıyla birleÅŸene zeytin, Åžanlıurfa'da sabah sofralarının vazgeçilmezi oluyor.
YaÄŸmur nedeniyle tezgahlara geç geldi
Ä°ÅŸini severek yaptığını ve bu yıl zeytine raÄŸbet olduÄŸunu belirten zeytin satıcısı Mehmet Çiftçi, “Kendimi bildim bileli bu iÅŸi yapıyorum. Ä°ÅŸimden memnunum, severek yapıyorum. Bu iÅŸ iki ÅŸey için yapılır. Bu iÅŸi yapmak için ya mecbursun ya da meraklısın. Biz de meraktan bu iÅŸi yapıyoruz. Çok ÅŸükür iÅŸimizi seviyoruz. Zeytin hasadı 10’uncu ayda baÅŸlıyor normalde, bu yıl ise yaÄŸmurun geç yaÄŸması nedeniyle 11’inci ayda hasat yapılmaya baÅŸlandı. Zeytin soÄŸuk ve yaÄŸmur görmeyene kadar, kaliteli ve lezzetli olmaz. Bu yıl zeytine raÄŸbette var. Zeytin çeÅŸitleri olarak yeÅŸil zeytin, siyah zeytin, halhallı gibi çeÅŸitlerimiz mevcuttur. Zeytini, 6 ile 12 lira arasında deÄŸiÅŸen fiyatlarla satışa sunuyoruz” ifadelerini kullandı.
Zeytin alan Mehmet Ortakaya ise geçen yıla nazaran bu yıl zeytin fiyatlarında yükselme olmadığını ve memnun olduÄŸunu dile getirdi.
