Yılbaşı öncesi Bursa Ä°l Tarım ve Orman MüdürlüÄŸü ekipleri UludaÄŸ'da bulunan otel ve iÅŸletmelerde gıda denetimleri gerçekleÅŸtirdi.
Yapılan denetimlerde Ä°ÅŸletmelere halk saÄŸlığı ve gıda güvenliÄŸi ile ilgili olarak nelere dikkat etmeleri gerektiÄŸi konusunda bilgilendirmeler yapıldı. Ä°l Tarım ve Orman Müdürü Hamit Aygül, “Asıl gayemiz, ilimizdeki çiftlikten sofraya gıda güvenilirliÄŸini saÄŸlamaktır. Birinci üretim dahil olmak üzere üretim, iÅŸleme, depolama, dağıtım, satış ve toplu tüketim gibi gıda zincirinin bütün aÅŸamalarında kontroller denetim ile tüketiciye her zaman yeterli ve güvenli gıda arzını saÄŸlamakla mükellefiz. Ä°limiz genelinde gıda üretim, satış ve depolama faaliyeti yapan iÅŸletmelerde de gıda güvenliÄŸini saÄŸlamak ve tüketiciye güvenilir gıdayı sunmak için 2019 yılında 53.864, 2020 yılında 59.879, 2021 yılında ise ÅŸu âna kadar 60.786 denetim gerçekleÅŸtirilmiÅŸtir. Ä°limiz, gıda iÅŸletmelerinin denetim sayısına bakıldığında, Türkiye sıralamasında 2018, 2019 ve 2020 yılında dördüncü olmuÅŸtur. Bu baÅŸarımızı gelecek yıllarda da sürdürmek istiyoruz. UludaÄŸ’ın 1. bölge ve 2. bölge diye ayrılan iki bölgesinde 69 adet gıda iÅŸletmemiz bulunmaktadır. Kış aylarının vazgeçilmezi olan ve en çok tercih edilen kayak bölgesi olan UludaÄŸ’daki bu iÅŸletmelerde kontrol görevlilerimizce gıda denetimlerini hassasiyetle yapılmakta ve otel ve iÅŸletmelere halk saÄŸlığı ve gıda güvenliÄŸi ile ilgili olarak nelere dikkat etmeleri gerektiÄŸi konusunda bilgilendirmeler de yapılmaktadır. 5996 Sayılı “Veteriner Hizmetleri, Bitki SaÄŸlığı, Gıda ve Yem Kanunu” kapsamında denetlenen iÅŸletmelerde; gıda ve alkollü içkilerin güvenilirliÄŸi, Covid-19 tedbirleri, genel ve özel saÄŸlık bilgisi esaslarına uyulup uyulmadığı, gıdaların saklanma, piÅŸirilme, sunum koÅŸulları kontrol edilerek, bilhassa alkollü içkilere yönelik etiket ve bandrol kontrolleri yapılmaktadır. Bursa’nın marka deÄŸeri olan UludaÄŸ’da yaklaÅŸan yılbaşı ve kış turizminde vatandaÅŸlarımızın güvenilir gıdaya ulaÅŸmaları konusunda çalışmalarımız ve denetimlerimiz devam edecektir” dedi.
